今日もいいものみつけたよ

のんびり更新に切り替えております〜
と、いいつつ、いつもこんな感じでしょうか

しばし更新が滞る時もあるかもしれません。
そのときは気長に待ってやってください

このblogももうすぐ6年になろうとしております。

少し前に食べてからその美味しさにかんどーしていた発酵バター。
どーにか近くでないものかとmakiiさんに行きましたら、よつばじゃなかったけれど、ヤスダヨーグルトの発酵バターを発見しました。



入れ物もなんだかいい感じです。
中身は、真っ白！



原料乳に乳酸菌を加えて乳酸発酵させてから作るのが発酵バターだそうです。
発酵することにより、芳香成分が非発酵バターの5〜10倍増えるそうです！
どうりで美味しいわけだ。

くわしくはこちらで

ヤスダヨーグルト発酵バター
http://www.yasuda-yogurt.co.jp/butter/index.html

ちょっと変わったネーミングのお店に行ってきました。
煙草屋というのだけど、禁煙なんだそうで。
昔あったお店の名前を使ったとかなんとか、どこかに書いてあった気がします。
オーナーさんはお酒のお店を谷でされているそうです！

さて、和のパスタ。ランチセット1200yenにしました。
パスタは日替わりな様で、4種類ありました。
・辛子高菜・ごぼう・三つ葉のだし醤油
・若鶏と白葱の柚子胡椒ペペロンチーノ
・鶏せせりとキノコ・ほうれん草の山葵クリーム
・厚切りベーコンと茄子のトマトソース

で、まずはサラダがきました。



ツナと角切りの山芋にナッツなども入ってました。ドレッシングも私の好きな味。
それから焼きたてパン！熱々ふわふわ〜！





ほんと、ものすごいふわふわ！でした！
美味しい＾＾

そしてパスタ。
まずは辛子高菜・ごぼう・三つ葉のだし醤油！



パスタは乾麺に近い感じの生パスタ。もちもち感あり。
だし醤油いい香りします。みつばと合うね。

そして、若鶏と白葱の柚子胡椒ペペロンチーノ！



こちらの方がより、私の好み♪柚子胡椒大好き！
鶏も新鮮な感じでよい弾力＾＾
なかなか満足！！

デザートにはほうじ茶のクレームブリュレ。珍しい〜。
ドリンクは数種類から選べましたが、普通にブレンド珈琲



ほうじ茶がものすごく主張しておりまして、お茶が好きな人は喜ぶはず！
私も好きでした！

リピートして、他のパスタも食べたい

お店の中はナチュラルな木のぬくもりがある感じでした。
ブルーフレーム（ストーブ）がかわいい




和Pasta煙草屋（禁煙）
福岡市中央区六本松2-3-25
�� 092-771-6644

いつも行くmakiiさんで、パッケージがかわいかったので、パッと見て2個ほど買ってきたんですけど、家に帰ってからよくよく見ると、ちょっと変わったチョコレートだったのでご紹介。



フェアートレード・チョコレート
http://www.peopletree.co.jp/choco/index.html

「フェアトレード」は、そのような商品を生産者から公正な値段で買い取る貿易のことです。フェアトレードの商品を買うと、環境や生産者の権利を害さないだけでなく、生産者の村で小学校を建てたり、健康管理を向上させたり、識字率を上げたりすることを応援できます。

へええ！

カカオ豆の原産国、ガーナやナイジェリア、コートジボアールなどの大規模カカオ農場では、人身売買で連れてこられた何万人もの子どもたちが、休みも賃金もなしに危険な仕事に携わっているそうで。
ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレートは、大人が公正な賃金を得て育てたカカオ豆だけを使用しているんだって。
安価に大量生産するために根づいた悪習は、いまだにたくさんの子どもたちの心と体を傷つけているとのこと。（HPより引用）

色んなところで色んなことを考えて、こうして動いているのだなぁと、つくづく感じたのでした。

MKの食べ放題に300円プラスで飲茶も食べ放題になるんだけど、そのメニューの中のワンタン麺が大好きです。



いつも2杯は注文してしまうんです。
そして麺を食べちゃったら、このスープでしゃぶしゃぶの具材を食べるの。
それが私の食べ方〜。
もちろん普通にポン酢とかでも食べるんだけど。
このスープに、鶏ミンチのお団子をつけて食べるのが一番好き！


しゃぶしゃぶダイニングMK
http://www.mkrestaurants.co.jp/

りんごを大量にいただいたので、子供の希望でアップルパイを焼きました。
しかーし、パイ生地から作るの数年ぶり。

面倒くさいのよねぇ。
寒い時期とはいえ、何度も何度も生地を折りたたんでは30分冷蔵庫で休ませて〜の繰り返し。



本の分量で作ったのですが、やっぱりバターは減らすべきでしたな＾＾；
りんごは5個使いました。
くるみも混ぜてます。



そして焼き上がり。



まぁ、もっと生地を薄くするとか、キレイに等分に切るとかすればもっとかっこよかったんだろうけどｗ家で食べるだけなのでどーでもよいｗ
そしてblog用とかでもおしゃれに撮影しないワタクシ。



ほとんど子供が食べました(￣ー￣;)
作るけど、私はあまり好きじゃなかったりするのだ。

我が家にあるアクアリウム。
始めたのが2011年の11月。
どこぞやから子供が拾ってきたメダカ2匹とヤマトヌマエビ5匹でスタート。

前回の記事はコチラ

水槽も何もない状態からだったので、何かと揃えましたし、水の作り方もよくわかんなくて、四苦八苦。

そんな中、メダカは初めから弱っていた小さいのが翌日には★になり＾＾；
水を換えていたら、エビさんが1匹★に…

実際、水が悪かったのかは結局わからず。エビさんはうまく脱皮ができてない状態で★になっちゃっていたのですよね。
だからそのあとはエビさん用のビーサプリという添加物も購入してみました。

さて、そこから今日まで、残り4匹のエビも1匹のメダカも超元気！
メダカさんはずいぶん大きくなりましたよ。エビもたまーに脱皮しています。
水もいつも慎重に足しておりますが、問題なさそう。

そして水草（アナカリス）が成長しすぎてボーボーに茂ってしまいｗ
あまりに元気すぎるし、そろそろ適当に準備した水槽をちゃんとした大きさに替えようということになりました。
もとからアナカリスの長さに合っていなかったんだよね。
水槽中が水草で埋め尽くされてしまいましたｗ

そして今回もまた楽天のcharmさんでお買い物。
ついでにお魚も増やそうと思って、一番丈夫で強そうなアカヒレさんをチョイスしました。（増えすぎても困るけど）

まず水槽はコレ

前面コーナーがラウンドの曲げガラス水槽！《お一人様1点限り》テトラ　RG—30HLV　W32×D22×H3... 価格：3,990円（税込、送料別）

あまり大きすぎると管理できないしね。
でも結構なグレードアップぶりで大満足。
これってもし引っ越す時どうするんだろう＾＾；まぁいいや…

ライトは最初に買った時にLEDを買ったのでそれで十分。
ちなみにこれです。

スリム＆コンパクト！アーム式LEDエコライト　スティックライト　3W【関東当日便】 価格：2,990円（税込、送料別）

上下に動くし、水草は育ちすぎるほどだしｗいいんじゃないかと思っています。
ライトもブルーと通常と2種類あって楽しいです。

あとはいらないかもしれないけど、ぶくぶくと、必需品的な循環ポンプ。ポンプは付属だったので性能はそんなによくないと思うけど、水に動きがあるだけでお魚さんは楽しそう。
それにかなりお掃除サボっていても、我が家の水槽はきれいですよ。
今までは水草が茂りすぎて、水槽の壁についてきたコケもエビちゃんたちが届くみたいできれいにしてくれてました＾＾；ありがとうｗ

冬場にも対応できる生体しか飼っていないのですがとりあえず水温計とヒーターもちいさいやつがあります。
ひょっとして熱帯魚買いたくなる時があるかもしれないのでｗ

そんな感じでとりあえず水合わせをしてアカヒレさん達を旧水槽に移して、新水槽には水をつくる。底砂も足りないっ買ってこなくちゃ。
我が家は水道水にカルキ抜くお薬入れて、バクテリアも投入。
で、水温もなじんだ頃に生体も徐々に。

30水槽で約10リットルは入るので、相当な重さ。
これをしっかりした大きい棚の上においています。

そして、慎重に水合わせをしていき、新しい水槽へ皆様お引越し！
特に異常もなく、みなのびのびと過ごしていて一安心。
こんな感じ。



ちなみに前の水槽と比べると…



幅も高さもかなり増大！
皆様悠々と泳いでおります。よかった

見づらいですが…アカヒレさん。本当は5匹います。結構群れて泳いでいます。



わかりにくいので＾＾；実際はこんなお魚

▼アカヒレ（10匹） 価格：670円（税込、送料別）

そして…



メダカは一匹狼な感じで相変わらずめっちゃ元気に泳ぎ回っております。
アナカリスもカットして減らしました。
ちょっとおしゃれさがないので、今後どうにかしたいところ。
後はエビさんの棲家になるように流木を入れたいと思ってます。

大晦日に予約注文していたオードブルをお引取りに行って参りました
それも、いっつもお邪魔しているサラマンジェシュウさんの

メルマガで知ってから即効予約しましたｗ
クリスマスもあったんですけど、年末年始にあまり何もせず過ごそうという私の考えでｗ

おせち料理って、あまり食べてくれないし、どうせ親戚のおうちで食べるし、家族人数が少ないから飽きるし。
筑前煮とお雑煮くらいは用意しましたけどね！

さて、これがそのオードブル



やっほーい
豪華



真ん中が天使のエビ、カリフラワーのグラタン、白身魚とエビのテリーヌ。
上のお魚さんたちが自家製スモークサーモン、鯵のスモーク、自家製ピクルス。
時計回りに…
洋酒漬けプラム入りフレッシュ・フォアグラのテリーヌ、ポークリエット（豚のバラ肉を香味野菜と煮込み、柔らかくなった肉をフォークでほぐしてペースト状にしたもの）、バゲット。

このコーナーは高カロリーだと思いますが＾＾；かなりお気に入りでした！
フォアグラの中にプラムなんて！美味しい〜。（フォアグラなんてダメよ！とか言ってたくせに、こういう美味しいものに出会うとダメだ…）
それからリエットは初でしたが、パンがなくなってもそのままでもお酒のおつまみに非常によろしい！！

それからお肉コーナー
フォアグラ・トリュフ入りの自家製白ソーセージ、糸島豚の自家製ロースハム、自家製スモーク仏産鴨肉、スモーク豚タン、オーストリア・チロルの生ハム、ドライいちじく、オリーブ。
フォアグラにトリュフまで入ってる〜（涙）ちゃんと温めてからじっくりいただきました
ハムたちもお酒に合いすぎ。鴨がまた美味しくて〜。ドライいちじくは初めて食べました！いちじく大好きですからね！こりゃまたんまーい

なんて贅沢なのかしら…

さて、一番下がロースとビーフとレンズ豆のサラダ。これもかなり好きでしたわ。
レンズ豆はそんなに好みじゃなかったのに、シュウさんの味付けだとすごく好き！！

さぁ、左下があんこうのエスカベッシュ、芝エビのマリネ、パプリカのマリネ。
スッキリ酸味系でいい感じの箸休め＾＾

最後に左上がキッシュ、エスカルゴのベニエ、チーズ入りシュー。
シューがかわいい＾＾チーズはカマンベールで、これまたワインに合う。



しめて10500yenなり！いやー、大満足でござった。というか来年も食べたいなー。
おかげさまで、いいお正月を迎えられました＼(＾▽＾)／



…にしても、私のblog、教えていなかったと思いますが、シュウさんとこにばれてたのねｗｗ
ってか、あんだけ記事載せてたら当たり前かー(￣▽￣;)お恥ずかしい。


また今年も食べに行きます！
息子もそろそろシュウさん食堂デビューか！？


Salle a Manger Shu（サラマンジェシュウ）
福岡市博多区住吉２丁目４-７マイアトリア住吉１F
��092-402-0862
http://www.salleamanger-shu.com/

年末に、自分へのクリスマスプレゼントとして、買ってしまいました。
家の中と職場で使っています。
wifi接続ね。

最初はキーボードも買おうかなーって思ってましたが、結局このまま。
わりと慣れるもんですね。

Apple製品を使ってみたかったというのが強かったんですよ。
でもAndroid携帯もそれはそれで好きですし、iPhoneにするつもりはなくて。

でもノートを買うほど仕事で使うわけではないし。
そんな訳でiPadになったのでした。
実家で母に使わせたいという姉の希望もあったので、じゃあ、私が先に買って、母にも使ってもらって、使えるようだったら、母も買うと。

結構楽しいです(^_^)
ただ、私のは3Gではないので外では使えません。
でも、色々アプリをいれたら子供の移動時間の暇つぶしにもなりそうです。
動画もいいかもしれない。

私はもっぱらお家の中で、ホットカーペットでPCをつけずに音楽をかけながら、ネットをするのに重宝しております。
あとは、キッチンでクックパッド見ながら料理したり。

メール設定もしたので、あちこちに届くものも教えてくれますし。
Twitterやmixiの新着お知らせもしてくれます！

そしてこの記事もiPadで初めて書いてきましたよ♪
やっぱり機械ものって楽しいなぁ。
そのうちポケットwifiとか持ち出すかもしれないw

関係ないですが隣の梅酒は私のお正月の友ですｗ
そこそこのんびりと過ごせているとは思います！

万葉の湯に生絞りサワーシリーズがあるんですけどね、数年前にはまって、美味しいね！と。
グレープフルーツが半分どーんとついてくるのでそれを絞って入れるんですよね。
これが新鮮フルーツが美味しい！

と、思っていたら、なんと、種類が増えてました！
普段は車なので飲まないから、いつからあったのかよくわかりませんが。

早速注文してみる。

生絞りキウィサワー



ううーん、キウィはちょっと弱いな。しかも絞りにくい＾＾；
皮が柔らかすぎて。

次はパイナップル。



キウィよりも30円高い560円なのだけど、これはすごい
絞り器もでかくって、専用みたいで、芯のところがちゃんと残るようなつくりになっていました。

パイナップル甘くて美味しい！
私はパイナップル大好きなので、これは気に入りました

オススメです！

博多　万葉の湯
福岡市博多区豊2-3-66
�� 092-452-4126